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和会席

旬の味わいの日本料理を心ゆくまでご堪能下さい。季節を取り入れた彩りの会席料理をご用意致します。岡崎名物の八丁味噌を使った八丁味噌会席もご用意しております。
実施期間 通年
料金 涼風会席(7/16~8/15) 4,900円
ふじ会席 6,200円
桐会席 8,200円
お祝い膳 8200円
八丁味噌御膳  4,900円
八丁味噌会席  6,200円

※料金はすべて税・サービス料込みになります
ご予約は前日の17時までとなります(八丁味噌御前・会席は3日前まで)
メニュー詳細 令和元年 八月度 (7/16~8/15)

涼風会席 4,900円(税サ込)
食前酒 割梅酒
先 付 とろろカクテル 鮭子 新蓴菜 胡瓜 浅葱 刻み梅しそ トマト豆腐 グリーンアスパラ 山葵ドレッシング 海老砧香り小袖ずし 雲流胡麻豆腐 松葉串 生ハムチーズ巻・焼紫蘇巻
吸 物 豆乳仕立 玉蜀黍冷製スープ 豆乳餅 ぶぶ霰 パセポン
造 り 鮪一文字造り 鱸の洗い 烏賊紫蘇挟み 茹で蛸 水玉胡瓜 あしらい一式
焼 物 鱧パセリバター焼き 焼玉蜀黍天 青唐 カリブクイーン 香味玉葱ソース
蓋 物 冬瓜水仙饅頭 青もみじ麩 山葵 美味餡
鉢 物 和風ハンバーグ 針魚フライ 玉子巻 牛蒡スティック ブロッコリー パプリカ 和風デミソース
冷し鉢 玉子豆腐 海老 椎茸 焼茄子 白滝素麺 浅葱 卸し生姜 美味ジュレ
止 椀 赤出し 御 飯 白飯 山葵昆布 香の物 盛合せ
水菓子 グレープフルーツゼリー 抹茶ケーキ

ふじ会席 6,200円(税サ込) 
食前酒 割梅酒 
前 菜 とろろカクテル 鮭子 新蓴菜 胡瓜 浅葱 刻み梅しそ トマト豆腐 グリーンアスパラ 山葵ドレッシング 海老砧香り小袖ずし 雲流胡麻豆腐 子持ち昆布 松葉串 生ハムチーズ巻・焼紫蘇巻 枝豆山葵風味
吸 物 豆乳仕立 玉蜀黍冷製スープ 豆乳餅 ぶぶ霰 パセポン
造 り 鮪一文字造り 鱸の洗い 烏賊紫蘇挟 天使の海老 茹で蛸 水玉胡瓜 あしらい一式
焼 物 鱧のパセリバター焼き 焼玉蜀黍天 青唐 カリブクイーン 香味玉葱ソース 青もみじ麩 山葵 美味餡
鉢 物 和風ハンバーグ 針魚フライ 玉子巻 牛蒡スティック ブロッコリー パプリカ 和風デミソース
蒸し物 茶碗蒸し 鶏肉 椎茸 三つ葉 ホワイトソース掛け
酢の物 鰻ざく 錦糸玉子 蛇腹胡瓜 酢取り生姜 花蓮根 セルフィーユ 土佐酢
食 事 冷し素麺 牛バラ肉含め煮 半熟卵 焼茄子 軸三つ葉 薬味一式 美味汁
水菓子 季節のシャーベット グレープフルーツゼリー 抹茶ケーキ

桐会席  8,200円(税サ込)  
食前酒 割梅酒 
前 菜 鮑の酒蒸し サニーレタス プチトマト 明太子ソース とろろカクテル 鮭子 新蓴菜 胡瓜 浅葱 刻み梅しそ トマト豆腐 グリーンアスパラ 山葵ドレッシング 海老砧香り小袖ずし 雲流胡麻豆腐 子持ち昆布 枝豆山葵風味 松葉串 生ハムチーズ巻・焼紫蘇巻
吸 物 豆乳仕立 玉蜀黍冷製スープ 豆乳餅 ぶぶ霰 パセポン
造 り 鮪奉書巻 鯛重ね造り 烏賊青紫蘇挟み 車海老洗い 茹で蛸 水玉胡瓜 あしらい一式
焼 物 鱧と海老のパセリバター焼き 焼き玉蜀黍天 青唐 カリブクイーン 香味玉葱ソース
蓋 物 冬瓜水仙饅頭 青もみじ麩 山葵 美味餡
替 鉢 牛肉の和風ステーキ じゃが芋 人参 ブロッコリー 香味野菜ソース
揚 物 ロブスター紫蘇包み揚げ 牛蒡スティック 蓮根煎餅 山椒塩
酢の物 鰻ざく 錦糸玉子 蛇腹胡瓜 酢取り生姜 花蓮根 セルフィーユ 土佐酢
食 事 冷し素麺 牛バラ肉含め煮 半熟卵 焼茄子 軸三つ葉 薬味一式 美味汁
水菓子 季節のシャーベット グレープフルーツゼリー 抹茶ケーキ

祝 膳 8,200円(税サ込)
食前酒 割梅酒
祝 肴 とろろカクテル 鮭子 新蓴 胡瓜 浅葱 刻み梅しそ トマト豆腐 グリーンアスパラ 山葵ドレッシング 海老砧香り小袖ずし 雲流胡麻豆腐 子持ち昆布 枝豆山葵風味 松葉串 生ハムチーズ巻・焼紫蘇巻
吸 物 豆乳仕立 玉蜀黍冷製スープ 豆乳餅 蓴菜 パセリ
造 り 鮪奉書巻 鯛重ね造り 烏賊青紫蘇挟み 車海老洗い 
茹で蛸 日の出鶴 あしらい一式
家喜物 小鯛二色焼き 苔桃チーズ レモン はじかみ
蓋 物 冬瓜水仙饅頭 青もみじ麩 山葵 美味餡
替 鉢 牛肉の和風ステーキ じゃが芋 人参 ブロッコリー 香味野菜ソース
揚 物 ロブスター紫蘇包み揚げ 牛蒡スティック 蓮根煎餅 山椒塩
酢の物 鰻ざく 錦糸玉子 蛇腹胡瓜 酢取り生姜 花蓮根 セルフィーユ 土佐酢
留 椀 袱紗味噌仕立
祝 飯 赤飯 胡麻塩 
香の物 盛合せ
水菓子 季節のシャーベット グレープフルーツゼリー 抹茶ケーキ

岡崎 五万石 八丁味噌御膳 4,900円(税サ込)
食前酒 割梅酒
先 付 分葱鉄砲和え 烏賊 穂付筍 蒟蒻 ラデッシュ 辛子酢味噌 椎茸八丁葱味噌和え 浅葱 
吸 物 八丁味噌仕立 海老寄せ真丈 よもぎ麩 滑子 青菜 木の芽
造 り 鮪小角造り 鯛重ね造り 茹で蛸 甘海老 水玉胡瓜 あしらい一式 梅肉酢味噌 土佐醤油
焼八寸 サーモン八丁味噌漬 パイ包み焼き 八丁味噌田楽 焼味噌松葉刺し 枝豆山葵風味 雲竜胡麻豆腐 はじかみ
蓋 物 冬瓜水仙饅頭 青もみじ麩 山葵 八丁餡
揚 物 針魚香り揚げ 玉蜀黍天揚げ 茄子 青唐 山椒塩
酢の物 海鮮サラダ 海老 サーモン 帆立貝 彩り野菜 プチトマト セルフィーユ パプリカ 八丁味噌ドレッシング
食 事 焼味噌おにぎり茶漬け ぶぶ霰 三つ葉 煎り胡麻 海苔 山葵
香の物 盛合せ
水菓子 バニラアイス 八丁味噌ソース 抹茶ケーキ

岡崎 五万石 八丁味噌会席 6,200円(税サ込) 
食前酒 割梅酒
前 菜 分葱鉄砲和え 烏賊 穂付筍 蒟蒻 ラデッシュ 辛子酢味噌 椎茸八丁葱味噌和え 浅葱 海老砧香り小袖ずし 八丁味噌田楽 子持ち昆布 雲竜胡麻豆腐 松葉串 生ハムチーズ巻・焼紫蘇巻
吸 物 八丁味噌仕立 海老寄せ真丈 よもぎ麩 滑子 青菜 木の芽
造 り 鮪小角造り 鯛重ね造り 天使の海老 茹で蛸 水玉胡瓜 あしらい一式 土佐醤油 梅肉酢味噌
焼 物 サーモン八丁味噌漬 パイ包み焼き 焼味噌松葉刺し 枝豆山葵風味 はじかみ
蓋 物 冬瓜水仙饅頭 青もみじ麩 山葵 八丁餡
替 鉢 和風ローストビーフ じゃが芋 人参 ブロッコリー 八丁デミソース
揚 物 針魚香り揚げ 玉蜀黍天揚げ 茄子 青唐 山椒塩
酢の物 海鮮サラダ 海老 サーモン 帆立貝 彩り野菜 プチトマト セルフィーユ パプリカ 八丁味噌ドレッシング
食 事 焼味噌おにぎり茶漬け ぶぶ霰 三つ葉 煎り胡麻 海苔 山葵
香の物 盛合せ
水菓子 バニラアイス 八丁味噌ソース グレープフルーツゼリー 抹茶ケーキ 
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