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和会席

旬の味わいの日本料理を心ゆくまでご堪能下さい。季節を取り入れた彩りの会席料理をご用意致します。岡崎名物の八丁味噌を使った八丁味噌会席もご用意しております。
実施期間 通年
料金 月見会席(9/16~10/15) 4,900円
ふじ会席 6,200円
桐会席 8,200円
お祝い膳 8200円
八丁味噌御膳  4,900円
八丁味噌会席  6,200円

※料金はすべて税・サービス料込みになります
ご予約は前日の17時までとなります(八丁味噌御前・会席は3日前まで)
メニュー詳細 月見会席 4,900円(税サ込)
食前酒 割梅酒
前 菜 落花生豆腐 水前寺海苔 くこの実 とびっ子山葵 加減醤油 海老アボカドの山葵クリーム仕立 菊花 スプラウト 秋刀魚八幡巻 零余子玉子カステラ 秋松葉(揚チーズ・紅葉烏賊)
吸 物 清汁仕立 帆立真丈 錦糸玉子 一文字人参 松茸 青菜 すすき柚子
造 り 鮪小角造り 鯛重ね造り 烏賊磯辺造り 炙り蛸 ラデッシュ 胡瓜 あしらい一式
焼 物 赤魚バジル風味焼き 秋茄子田楽 丸十ゼリー寄せ はじかみ
蓋 物 鮃の信州山掛け蒸し もみじ麩 明太子 刻み海苔 浅葱 美味汁
替 鉢 合鴨の里芋あられ揚げ エリンギ 人参 ブロッコリー 八丁デミソース
揚 物 海老香味揚げ ポテトサラダ 彩り野菜 南瓜 パプリカ マリナラソース
止 椀 赤出し
御 飯 きのこ御飯 三つ葉
香の物 盛合せ
水菓子 アイスチーズ大福 チョコ羊羹 季節の果実 ミント

ふじ会席 6,200円(税サ込) 
食前酒 割梅酒
前 菜 落花生豆腐 水前寺海苔 くこの実 とびっ子山葵 加減醤油 海老アボカドの山葵クリーム仕立 菊花 スプラウト サーモン香り砧小袖ずし 秋刀魚八幡巻 零余子玉子カステラ 帆立貝旨煮 秋松葉(揚チーズ・紅葉烏賊)
吸 物 茶碗蒸し仕立 味覚蒸し 鱧 松茸 鶏つくね 海老 銀杏 三つ葉  酢橘
造 り 鮪小角造り 鯛重ね造り 烏賊磯辺造り 天使の海老 炙り蛸 ラデッシュ 胡瓜 あしらい一式
焼 物 赤魚バジル風味焼き 秋茄子田楽 丸十ゼリー寄せ はじかみ
蓋 物 鮃の信州山掛け蒸し もみじ麩 明太子 刻み海苔 浅葱 美味汁
替 鉢 合鴨の里芋あられ揚げ エリンギ 人参 ブロッコリー 八丁デミソース
揚 物 海老香味揚げ ポテトサラダ 彩り野菜 南瓜 パプリカ マリナラソース
酢の物 鰻ざく 帆立真丈 蛇腹胡瓜 酢取り生姜 花蓮根 針茗荷 セルフィーユ 土佐酢
食 事 きのこ雑炊 三つ葉 刻み海苔 山葵
香の物 盛合せ
水菓子 アイスチーズ大福 チョコ羊羹 季節の果実 プチケーキ ホイップクリーム ミント

桐会席  8,200円(税サ込)
食前酒 割梅酒
前 菜 鮑の酒蒸し プチトマト レタス 明太子ソース 落花生豆腐 水前寺海苔 くこの実 とびっ子山葵 加減醤油 海老アボカドの山葵クリーム仕立 菊花 スプラウト サーモン香り砧小袖ずし 秋刀魚八幡巻 零余子玉子カステラ 帆立貝旨煮 秋松葉(揚チーズ・紅葉烏賊)
吸 物 松茸の土瓶蒸し 鱧 海老 鶏つくね 銀杏 結び三つ葉 酢橘
造 り 鮪奉書巻 鯛重ね造り 烏賊磯辺造り 車海老洗い 炙り蛸 ラデッシュ 胡瓜 あしらい一式
焼八寸 太刀魚茸包み焼き 帆立貝菊花焼き 鮭子 秋茄子田楽 焼き目栗 蓮根煎餅 はじかみ
蓋 物 鮃の信州山掛け蒸し もみじ麩 明太子 刻み海苔 浅葱 美味汁
替 鉢 牛肉の大和焼き エリンギ 人参 ブロッコリー 八丁デミソース
揚 物 海老香味揚げ ポテトサラダ 彩り野菜 南瓜 パプリカ マリナラソース
酢の物 鰻ざく 帆立真丈 蛇腹胡瓜 酢取り生姜 花蓮根 針茗荷 セルフィーユ 土佐酢
食 事 きのこ雑炊 三つ葉 刻み海苔 山葵
香の物 盛合せ
水菓子 アイスチーズ大福 チョコ羊羹 季節の果実 プチケーキ ホイップクリーム ミント

祝い膳  8,200円(税サ込)
食前酒 割梅酒
祝 肴 鮑の酒蒸し プチトマト レタス 明太子ソース 落花生豆腐 水前寺海苔 くこの実 とびっ子山葵 加減醤油 海老アボカドの山葵クリーム仕立 菊花 スプラウト サーモン香り砧小袖ずし 秋刀魚八幡巻 零余子玉子カステラ 帆立貝旨煮 秋松葉(揚チーズ・紅葉烏賊)
吸 物 茶碗蒸し仕立 味覚蒸し 鱧 松茸 鶏つくね 海老 銀杏 三つ葉 酢橘      
造 り 鮪奉書巻 鯛重ね造り 烏賊磯辺造り 車海老洗い 炙り蛸 ラデッシュ 胡瓜 あしらい一式
家喜物 小鯛二色焼き 苔桃チーズ レモン はじかみ
蓋 物 鮃の信州山掛け蒸し もみじ麩 明太子 刻み海苔 浅葱 美味餡
替 鉢 牛肉の大和焼き エリンギ 人参 ブロッコリー 八丁デミソース
揚 物 海老香味揚げ ポテトサラダ 彩り野菜 南瓜 パプリカ マリナラソース
寿の物 鰻ざく 帆立真丈 蛇腹胡瓜 酢取り生姜 花蓮根 針茗荷 セルフィーユ 土佐酢
留 椀 袱紗味噌仕立
祝 飯 赤飯 胡麻塩 
香の物 盛合せ
水菓子 アイスチーズ大福 チョコ羊羹 季節の果実 プチケーキ ホイップクリーム ミント

岡崎 五万石 八丁味噌御膳 4,900円(税サ込)
食前酒 割梅酒
先 付 分葱鉄砲和え 烏賊 穂付筍 蒟蒻 ラデッシュ 辛子酢味噌 椎茸八丁葱味噌和え 浅葱
吸 物 八丁味噌仕立 帆立真丈 錦糸玉子 一文字人参 松茸 青菜 柚子
造 り 鮪小角造り 鯛重ね造り 炙り蛸 甘海老 胡瓜 あしらい一式 梅肉酢味噌 土佐醤油
焼八寸 サーモン八丁味噌漬 パイ包み焼き 八丁味噌田楽 焼味噌松葉刺し 零余子玉子カステラ 鱈子旨煮 はじかみ
蓋 物 鰻の博多蒸し 玉子巻 茄子 南瓜麩 絹さや 山葵 八丁餡
揚 物 鱚香り揚げ 南瓜豚肉挟み天揚げ 一口角揚げ 青唐 山椒塩
酢の物 海鮮サラダ 海老 サーモン 帆立貝 彩り野菜 プチトマト セルフィーユ パプリカ 八丁味噌ドレッシング
食 事 焼味噌おにぎり茶漬け ぶぶ霰 三つ葉 煎り胡麻 海苔 山葵
香の物 盛合せ
水菓子 バニラアイス 八丁味噌ソース チョコ羊羹

岡崎 五万石 八丁味噌会席 6,200円(税サ込)
食前酒 割梅酒
前 菜 分葱鉄砲和え 烏賊 穂付筍 蒟蒻 ラデッシュ 辛子酢味噌 椎茸八丁葱味噌和え 浅葱 サーモン香り砧小袖ずし 八丁味噌田楽 秋刀魚八幡巻 丸十ゼリー寄せ 帆立貝旨煮
吸 物 八丁味噌仕立 帆立真丈 錦糸玉子 一文字人参 松茸 青菜 すすき柚子
造 り 鮪小角造り 鯛重ね造り 炙り蛸 天使の海老 胡瓜 あしらい一式 土佐醤油 梅肉酢味噌
焼 物 サーモン八丁味噌漬 パイ包み焼き 焼味噌松葉刺し 零余子玉子カステラ 蓮根煎餅 はじかみ
蓋 物 鰻の博多蒸し 玉子巻 茄子 南瓜麩 絹さや 山葵  八丁餡
替 鉢 和風ローストビーフ じゃが芋 人参 ブロッコリー 八丁デミソース
揚 物 鱚香り揚げ 南瓜豚肉挟み天揚げ 一口角揚げ 青唐 山椒塩
酢の物 海鮮サラダ 海老 サーモン 帆立貝 彩り野菜 プチトマト セルフィーユ パプリカ 八丁味噌ドレッシング
食 事 焼味噌おにぎり茶漬け ぶぶ霰 三つ葉 煎り胡麻 海苔 山葵
香の物 盛合せ
水菓子 バニラアイス 八丁味噌ソース チョコ羊羹 季節の果実 ミント
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